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臨沂:部分水果價格大漲 最大漲幅接近四成
2019-06-04 09:36:42      中國發展網

據山東省臨沂市價格監測數據顯示,近期臨沂市部分水果價格波動較大,月余時間,最大漲幅接近四成。

監測數據顯示,5月31日,臨沂市價格監測中心監測的5種日常消費較多的水果中3升2降;蘋果、梨、橘子價格上漲,西瓜、香蕉價格下跌。其中以蘋果、梨價格上漲最為突出;全市集貿市場零售均價分別為蘋果(紅富士)6.85元/500g(下同),梨(當地主銷)4.61元/500g(下同);較上一監測日5月23日6.08元、4.38元周環比分別上漲12.66%、5.25%;較4月26日4.99元、3.30元,月環比分別上漲37.27%、39.70%;較去年同期3.93元、2.18元同比分別上漲74.30%、111.47%。

臨沂市價格監測中心分析了近期水果價格上漲的原因:

一是受天氣等自然災害因素導致減產,市場供應偏緊。蘋果、梨主要產地在去年果樹開花期間遭遇了“倒春寒”低溫凍害影響,坐果期間又遭受了大風、冰雹等災害性天氣,造成產量銳減,市場供應減少;由于產地貨源供應量不足,尤其是優質貨源供應量大幅減少,導致全國冷庫入庫量也偏低;冷庫貨源不足、收購價格抬高,加上隨著天氣轉熱,水果消費進入旺季,市場需求增加,造成蘋果、梨價格迅速上漲。

二是成本增加。收購商在臨近產區產量不足的情況下,只好舍近求遠長途運輸,相應增加了部分運輸成本,同時,隨著冷庫存儲時間的加長,存儲費用也在逐漸增加;間接增加了水果的批發價格。

當前水果的價格總體處于高位,是眾多因素共同導致的。水果是生鮮產品,本質上還是受市場供求關系影響最大,供應充足價格就要下降;供應不足價格很快上漲。近期,產地冷庫惜售情緒更加濃重,客商采購困難,主流成交價格大幅上行;但水果的替代作用非常強,建議果農和收購商理性對待減產,不要出現過分惜售或者高價大量囤貨的行為,過分惜售或者高價囤貨也伴隨著較高的風險,隨著夏季到來,西瓜、甜瓜等應季水果陸續上市后,水果價格將會在這些水果價格的帶動下,有所下降。在當前農業供給側改革的大背景下,消費者的消費理念也有變化,對一些高端水果、進口水果的接受度也在慢慢提高,國內果品種植行業應加快轉型升級,提高自動化生產水平,走高端發展路線。

綜上所述,臨沂市價格監測中心 預計蘋果、梨等水果短期內還將維持高價位,但8、9月份新果上市后,這個價格高位周期將結束,逐步恢復平穩。

(臨沂市價格監測中心  徐淑華、劉海龍)

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